A barátunktól jött a recept, a fiam agyon szokta dicsérni, ha náluk kapott belőle, úgyhogy a farsangi szezonhoz is igazodva eljött az ideje egy saját kísérletnek. Az ő receptjük egyébként erdélyi. A mennyiség elég becsületes, de ha már nekilátunk, és dolgozunk vele, megéri, el fog…

Semmi különös, sem magában a témában, sem a mi saját elkészítésünkben, csak egy gyors semmiség egy hétvégi délutánra, vagy a gyerekeknek egy azonnal elkészíthető édesség, amivel egyedül is megbirkóznak. Talán apróság, hogy került a tésztába mandula és dió, az egy kicsit azért feldobta a klasszikus…

Ahogy elég sok minden, ez is rendelésre készült, elég régen nyaggat vele a nagylányom, hogy csináljak neki. Érdekes, hogy most mindenki sasliknak hívja, a hentes bácsink hozta fel a régi nevét, a rablóhúst, ahogy gyerekkoromban mindig is hívtuk. Volt egy jó pár korlát, amit legközelebb azért majd…

Egy korábbi Alapkonyha recept tetszett meg, az alapján készült. Nem mindenkinél volt egyforma a fogadtatás, legjobban a fiam szerette, ő viszont nagyon. Én szeretem ezeket az angolszász sütiket, és érdekesnek tűnt a balzsamecet, mint a gyümölcsízeket kiemelő különleges hozzávaló. Amennyire féltem…

Alaprecept, de ez egy kicsit fontosabb, mint a többi. Ha nagyon megszorulunk, és hirtelen kell menteni a helyzetet egy forró levessel, de nem készültünk rá - a zellerkrémleves mindig működik. Darabolt zellergumót állandóan tartunk a fagyasztóban, kis dobozos tejszínek is majdnem mindig vannak otthon…

Nálunk nem ez a szokásos ebben a műfajban, leginkább a nem főzött változat dívik, ld. itt korábban a blogon. Viszont ezt a TV Paprikán láttam, és a túrógombóc miatt megtetszett, most télen annyira nem is gond, hogy főzni kell. Így elkészült, szerettük. Ennyi cukorral nagyon üde volt, talán még el is…

Amíg nem tudom egy private és public szekcióra szétosztani a bejegyzéseimet, addig továbbra is elő fog fordulni, hogy nagyon alapreceptes bejegyzések is születnek - csak hogy a gyerekeimnek ne kelljen majd szakácskönyvet és/vagy internetet bújni, ha egy egytálételhez kellene leírás. Ez is egy ilyen,…

Miután egy kedves jóbarátnál a vacsora koronájaként kaptunk ilyet, tőlük kértük el, eredetileg valószínűleg egy régi Nők Lapja volt a forrás. Ez annyira persze nem érdekes, mint az, hogy mi lesz a befektetett munka gyümölcse. Mondjuk befektetés tényleg van, mert négy külön lap és a krém készítése az…

Ezzel most nem kívánok forradalmat csinálni - ritkán főzünk ilyet, és mivel anyukám receptje szerint főzöm, ha nem írom le itt is, akkor újra és újra mindig meg kell tőle kérdeznem. Most újév első napjára is készült, hagyományosan. Hozzávalók:- 1 kg savanyú káposzta- 2 liter füstölt alaplé- 1 fej…

Egy megfelelő, szezonjellegű bejegyzéssel indíthatjuk az évet, így szilveszter után. Lencséből ritkán készül nálunk főzelék, sokkal inkább leves, ahogy azt már meg is örökítettük a blogon, ill. ha szabad azt is idekeverni, egy vöröslencsés változat is van már fenn. Viszont legalább ilyenkor a…

Ezt meg kellett örökítenem itt is. A nagylányom szerint a tavalyi karácsonyi menü nem volt megfelelően gazdag, bár többen úgy emlékszünk, hogy 26-án még egy kibővített családi ebéd nagy részére, tizenpár emberrel még kényelmesen elég volt. Szerinte viszont nem volt elég fajta desszert, és kevés…