Túrós-tésztás édességek vannak a családjaink repertoárjában, vargabéles készül néha, a pároméknál túrós töltött zsömle, de a stíriai metéltnek semmiféle hagyománya nem volt. Egy barát mesélte, hogy náluk gyakori, és hogy mennyire szereti, úgyhogy végül elkértem a receptjét, és megsütöttük. Annyira…

Egy újabb mentegetőzős poszt, horribile dictu, újabb bolti tésztás recept. Ebből a lidl-ös tésztából (leveles tészta- puff pastry) már dolgoztam, almarózsa sült belőle. Az akkor tetszett, és amikor délután bevásárlással együtt összesen volt harminc percem, hogy valamit villantsak, ez merült fel.…

Nálunk nem ez a szokásos ebben a műfajban, leginkább a nem főzött változat dívik, ld. itt korábban a blogon. Viszont ezt a TV Paprikán láttam, és a túrógombóc miatt megtetszett, most télen annyira nem is gond, hogy főzni kell. Így elkészült, szerettük. Ennyi cukorral nagyon üde volt, talán még el is…

Egy nyugis hétvégi délutánon, amikor nincs komolyabb lelkesedés egy nagyobb munkához, ennek akkor is neki lehet kezdeni, a tészta pillanatok alatt megvan, és jó esetben a sütést már a gyerekekre is rá lehet bízni. Nem mondom, hogy mindennapos nálunk, de pl. a páromnak hiányzott,…

Nagyon megkívántam valami ilyesmit, alapvetően a mandula és túró kettőse érdekelt, és erre kezdtem keresgélni a neten. Nem igazán találtam pont olyat, amit elképzeltem, bár ez a recept volt az alap. Németes vagy skandináv hangulatú lett az eredmény, és mindenki imádta, sőt…

Most, hogy itt volt a nagy szezon, alaposan kimaxoltuk az epres dolgokat. Volt eperkrémleves, epermisu, epres gyümölcstorta, és hogy még valamivel fokozzuk, akartam valami újat is próbálni. Végül ez a puding jött össze, a netes keresésben ez a recept tetszett a legjobban. Kis zavarás,…

A nagyobbik lányomnak már hetek óta ígértem, hogy csinálok neki valami ilyesmit. Körülnéztem, leginkább ez a recept tetszett meg a nosalty-n. Délután volt kedvem hozzá, és éppen minden hozzávaló is volt, ami ilyen vasárnapi boltínséges időben szerencse. Külön jó, hogy a…

Egy sima alaprecept, ezer helyen fenn van a neten pont ugyanígy (a keresőtalálatok közül ezt nyitottam meg), de anyukám is pont ezt a verziót kereste ki nekem. Csak azért került be hozzám is a blogra, mert kipróbáltam, és teljesen rendben van, rendes pogácsa lett belőle első…

Eljutottunk ide, már vannak itthon ételek, amiker rendszeresen nem a felnőttek készítenek. Ilyen pl. a sportszelet, amit leginkább a fiam szokott csinálni, és ilyen a túrógombóc is, amit a lányom. A barátainktól, Nikitől kapott receptből szokott dolgozni. Hozzávalók:- 50 dkg…

Szekszárdon szüretkor volt ez mindig standard süti, meg persze mindig süt nagymama, ha a gyerekek nagyon kívánták, meg minden családi összejövetelkor. Ilyen könnyű és finom túrósat nem lehet máshol enni. Hozzávalók:Tészta:- 60 dkg liszt- 27 dkg kristálycukor- 1,5 csomag…

Az ünnepek alatt nagyon nem én uraltam a konyhát, és egy idő után egy kicsit sok is lett az állandó evésből, így eltelt egy kis idő, amíg újra jó kedvvel tudok gondolni kajákra, vagy írni róluk. Amikorra kezdett megérni bennem, hogy itt lenne az ideje újra valamit csinálni, az…

Az eredeti receptet az Eszterláncon találtam. Érdekes, hogy frissen volt nagyon finom, ill. másnap este, addigra sokat változott, puhult a tészta. Elég nehéz süti lett, ritka, hogy valami nem fogy el azonnal ennyi gyerek mellett, úgy, hogy mindenkinek nagyon tetszett, és már ismétlést…

A life.hu-n láttam a receptet. Mivel elég egyszerűnek látszott, és már régebben terveztem egy fánkot, kipróbáltam. Az eredeti recept melletti képen egy csodálatos, szalagos fánk volt, valami olyasmit vártam én is. Hááát... az enyém eléggé chokito-s lett, ronda, de legalább…

A lányok nagyon kértek valami csemegét, túró volt otthon, egy kis böngészés után ezt választottuk, thx sütigyár. Hozzávalók:- 2,5 dl tej- 25 dkg túró- 0,8 dl étolaj- 60 dkg liszt- 4 evőkanál cukor- 1 tojás- pici só- 1 csomag szárított élesztő- sűrű, kemény lekvár…

Böngészés közben akadt meg rajta a szemem a nosalty-n, és ma reggel megcsináltam a gyerekeknek és apámnak. Nagyon ízlett, érdemes megismételni. Hozzávalók:Tészta:- 45 dkg finomliszt- 2,5 dl tej- 2 dkg élesztő- 6 dkg cukor- 6 dkg vaj- 1 tojás sárgája- csipet só Töltelék:- 25 dkg túró- 1 tojás…

A nosalty-n láttam, megtetszett, vettem túrót, aztán 2-3 napig gyűjtöttem az energiát. Ma este energia ugyan nem volt, de lelkesedés igen, kipróbáltam, működik! Hozzávalók: Tészta:- 6 tojás- 6 evőkanál cukor- 6 evőkanál liszt- 2 evőkanál kakaó- 2 teáskanál sütőpor- 1 dl olaj Krém: - 50 dkg…

Hát gyakran van az úgy, hogy a gyerekek kegyeire hajtva, de különösebb munkakedv nélkül akarok valamit összedobni. Ilyenkor elő-előfordul, hogy a mélyhűtőt feltúrva egy mirelit vajas tészta akad a kezembe. Ha nincs is időm rendesen kiolvasztani, akkor is, a mikró kiolvasztós fokozatán 10 perc alatt…