Alaprecept, de ez egy kicsit fontosabb, mint a többi. Ha nagyon megszorulunk, és hirtelen kell menteni a helyzetet egy forró levessel, de nem készültünk rá - a zellerkrémleves mindig működik. Darabolt zellergumót állandóan tartunk a fagyasztóban, kis dobozos tejszínek is majdnem mindig vannak otthon…

Egy megfelelő, szezonjellegű bejegyzéssel indíthatjuk az évet, így szilveszter után. Lencséből ritkán készül nálunk főzelék, sokkal inkább leves, ahogy azt már meg is örökítettük a blogon, ill. ha szabad azt is idekeverni, egy vöröslencsés változat is van már fenn. Viszont legalább ilyenkor a…

Egy vidéki ügyfélnél tett látogatás után beültünk egy sima kis útszéli étterembe, ahol az egyetlen dolog, ami az egyébként unalmas étlapon megfogta a szememet, az egy köretként kínált zellertócsni volt. Pechemre, a hozzá való főétel egyike volt annak a két tételnek, amit…

Az egyik legösszetettebb dolog, amit főzni szoktam, de nagyon megéri, a két fő dolog együtt a végén egészen különleges ízharmóniát ad. Ha nincs kacsa, akkor tökéletes csirkéből is, ez is abból van. Hozzávalók (nincs meg a kézzel írt receptem, így csak emlékezetből): -…