Lassan kezdenek megjelenni itt a blogon is a sous-vide fogások, ami jó, értelmet kell adni visszamenőleg a beruházásnak. Lelkesebben is próbálkozom, amióta van olcsó fólia (a gyári darabja kb. egy ezres, a mostani, ami szintén kifejezetten erre a célra készült, tökéletes a vákuum-gépbe, meg harminc…

Oké, ebben nincs semmi egyedi vagy különleges, de kipróbáltam a klasszikus receptet, a helyi viszonyokhoz igazítva, és voilà, jó lett. A legnagyobb bók az volt, hogy a még a párom is, aki a zöldborsós cuccoktól komolyan idegenkedik, megkóstolta, és neki is nagyon bejött. Igazából…

Hát nem a legegyszerűbb, vagyis egyszerű, de elég sok tűzhely mellett állással jár, viszont finom, és ami mindig kiemelt, a gyerekek is lelkesen szeretik. Különben nem olyan nagy cucc, csak sokáig tart, de nem nagyon lehet elrontani sem. Hozzávalók:(nagyjából egyforma mennyiségben, de megint…