Már a múltkori gyors kuglófnál elhatároztam, hogy nemsokára lesz egy rendes, klasszikus is. Persze annyi hozzátartozik, hogy a kisebb lányomnak annyira ízlett a márványos, hogy komoly durci volt, hogy most nem olyat sütünk. Végül az eredménnyel kiengeszteltem. Túlkelesztettem, puha…

Ez igazából csak egy kísérlet, a mindennapokban nem így szoktuk készíteni, ez viszont sokkal közelebb van az eredetinek és autentikusnak mondott recepthez (amit elvben 1982-ben valami olasz konyha-akadémia és a bolognai kereskedelmi kamara kanonizált, hogy egységes legyen az alaprecept…

Nagyon guszta ír hátszínszeletek voltak a Lidlben, nálunk meg NFL-es családi meccsnéző hétvége, így adott volt a díszlet a steaksütögetéshez. Hozzávalók:- 20 dkg hátszín fejenként- só, bors, olaj- 1,5 dl száraz fehérbor- fél zacskó egész zöld bors- 1 dl tejszín- fél…