Pofonegyszerűen, a hozzávalók ugyanazok, mint a vaníliafagyinál, azzal a különbséggel, hogy a cukor felét először karamellizálom,  mielőtt felöntöm a tejjel. Annyiban sokkal jobb lett, hogy ügyesebben hűtöttem, először vízfürdőben a kész fagyit, hogy hamarabb mehessen a…

Tisztelegve a forróságnak és az elromlott klímáknak, egy hűsítő nyári poszt. Egy hideg, tejszínes gyümölcslevesre vágytam, és rá kellett jönnöm, hogy ötletem sincs, hogy ezeket hogy csinálják. Így körbeolvasva a neten, az alábbi kreáció mellett maradtam, a legtöbb helyen…

Az új gépet eperfagyival próbáltam ki, de végig bennem volt, hogy meg kellene próbálni reprodukálni gyerekkorom vaníliafagyiját, amit apukám olyan nagy műgonddal készített annak idején. Ínyenceknek: olyan klasszikus fagyigépünk volt, ami be kellett zárni a mélyhűtőbe úgy, hogy…