Ez most megint csak a családi receptgyűjteménynek szóló bejegyzés. A rakott karfiolhoz mindenkinek egyértelműen pozitív a hozzáállása, ennek ellenére 1-2 alkalommal sütöttünk eddig összesen életünkben. Most volt egy saját, új kísérlet, és mivel nagyon rendben volt, rögzítjük. Hozzávalók:- 1 kg…

A párom családi receptje, a nagymamájától származik. Téli sütemény. Amióta már nincs a nagymama, ő szokta csinálni. Hozzávalók:- 25 dkg liszt- 17 dkg margarin- 13 dkg porcukor- 13 dkg darált dió- 1 citrom reszelt héja- fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg- fél zacskó…

Ez a párom receptje, ő szokta így készíteni. Ahogy elmondta, eléggé meglepett, de hát nagyon finom szokott lenni, így minden ösztön ellenére követtem a módszert. Elvben ez lehetne könnyebb étel is, mint a hagyományos cuccos-magyaros bableves, de ebben a konfigurációban azért ez…

Egy ismerős ajánlotta a linket a Streetkitchen blogon. Nagyjából ez alapján csináltam, bár a sajtszószt senki sem kívánta igazán, ezért az kimaradt. Hozzávalók:- 15 dkg hirtelen süthető marhahús-szelet fejenként- só, bors, őrölt koriander, fokhagymapor- 2 tortilla-lap…

Egyszer egy szlovák túrára igyekezvén a határ előtti utolsó éttermek egyikében álltunk meg enni. A szomszéd asztalnál ettek ilyet, nagyon jól nézett ki, mi is vettünk, és nagyon jó volt. Évek óta bennem van, hogy ezt a keleties-törökös ízt szeretném én is reprodukálni. Most…