Ez egy új kreálmány, és saját, azaz azon sajtszószon alapul, amit korábban tortellinihez csináltam. A lányom itthon volt egész héten betegen, egyik este volt erőm összecsapni neki valamit, hogy másnap rendeset tudjon ebédelni. Wow, ilyen finomat alig főztem még életemben, nem csak…

Szembetalálkoztam a hentesnél egy szép tanyasi csirkével, és megszólított, hogy csináljak belőle valamit. Ezt a sókérges dolgot már régen ki akartam próbálni, bár nem teljesen új, mert valamikor az őskorban már sütöttünk sóágyon csirkét. Onnan tudom, hogy minden…

A tévében kaptam el egy részét a receptnek, aztán a neten rákeresve találtam meg itt. Bár macerásnak hangzott, hogy egy linzer és egy piskóta is kell hozzá, elég vonzó volt, hogy hamarosan ki is próbáljam. A fellelhető receptek néhány részletet homályban hagytak, de így is…

Az egyértelműség kedvéért mentegetőzően oda kellett írnom a címbe az elejére és a végére, hogy a nagymamám receptje (azaz miért is tejfeles és nem tejfölös), ill. miért hívják nokedlinek ezt a húsételt, de ha így hívják, akkor így hívják. Kezd már homályos lenni az…