Nem igazán új a recept, egy sima kelttészta alapot vettem, mint a korábbi túrós batyuhoz. Mivel a túró a laktóz miatt most nem annyira menő nálunk, előkerestem egy nagymamámféle szilvalekvárt tölteléknek - mert szeretem, és mert jó sűrű, tölteléknek tökéletes. Megsütöttük, finom lett, 2-3 darab élte túl az estét.
(A tepsibe csak a szállítás miatt tettem át, természetesen a muffinformában sült meg)
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 1 zacskó szárított élesztő (7 g)
- 6 dkg cukor
- 6 dkg vaj
- 1 tojás sárgája
- csipet só
Sütés előtt átkentem egy kis felvert tojással.
