Vaddal (talán nyúlon kívül) sokat még nem dolgoztam. Viszont pár évvel ezelőtt a családdal eltöltöttünk pár napot egy barát panziójában Kehidán (Vándorbab), és az ottani vadpörköltet és dödöllét azóta is folyamatosan emlegetik a gyerekek és az egész család. Így a…

Valamelyik gyorsfőzős Jamie Oliver műsorban volt ez a desszert. Nem kerestem ki, emlékezetből csináltam egy hasonlót. Ő nem tejszínnel, hanem tejjel hígította a mascarponét, de alapvetően így nézett ki az övé is. Hozzávalók:- 20 dkg babapiskóta (menőknek tiramisu-piskóta)-…

Bár a köcsög szó sajátosan átértelmeződött az utóbbi években/évtizedekben, erre az edényre nem nagyon lehet mást mondani, úgyhogy maradtam ennél. A recepthez az alapot a hvg.hu cikke adta. Klasszikusnak az enyémet nem nevezhetem több okból sem. Egyrészt nem pénteken este raktam…

A gyümölcstorta-alaphoz a dinós üstökös becsapódásának idejéből van egy tök jó receptünk, de nem találtam meg a Horváth Ilona hátuljában kézzel befirkált papírt, úgyhogy improvizálni kellett, mert a nagylányomnak nagyon kellett már egyet csinálnom. (Már megvan,…

Sajnos, erről nem maradt fent képi bizonyíték. Ennek ellenére megörökíteném, mert egyrészt biztosan fog még nálunk főni, másrészt ugyan magában az ételben az égvilágon semmi különlegesség sem volt, amit én raktam volna hozzá, viszont az elkészítésnél le kellett győzni a…

Jó sok angolszász recept volt mostanában, ezt a sort folytatva az egyik kedvencemtől, Adrian Richardsontól vettem át ezt az ételt. Mint a keresés során kiderült, ez egy erősen hagyományos étel, a szokásos verziójában egy hivatalos uniós földrajzi árujelzővel is védett…

A nagyobbik lányomnak már hetek óta ígértem, hogy csinálok neki valami ilyesmit. Körülnéztem, leginkább ez a recept tetszett meg a nosalty-n. Délután volt kedvem hozzá, és éppen minden hozzávaló is volt, ami ilyen vasárnapi boltínséges időben szerencse. Külön jó, hogy a…

Egy sima alaprecept, ezer helyen fenn van a neten pont ugyanígy (a keresőtalálatok közül ezt nyitottam meg), de anyukám is pont ezt a verziót kereste ki nekem. Csak azért került be hozzám is a blogra, mert kipróbáltam, és teljesen rendben van, rendes pogácsa lett belőle első…