CookTa

Karácsonyi menü

2016. január 08. 15:06 - ko123la

Ezt meg kellett örökítenem itt is. A nagylányom szerint a tavalyi karácsonyi menü nem volt megfelelően gazdag, bár többen úgy emlékszünk, hogy 26-án még egy kibővített családi ebéd nagy részére, tizenpár emberrel még kényelmesen elég volt. Szerinte viszont nem volt elég fajta desszert, és kevés köret volt csak. Így most előre megkaptam tőle írásban a menüt, amivel szerinte megfelelő minőségben tudunk karácsony este ünnepelni. Szerencsére a feladatokat egy kicsit megosztva majdnem össze is jött a teljes kínálat. Amihez volt már bejegyzésünk a blogon, azt be is linkeltem, bár persze nem minden pontosan úgy készült, mint a receptekben, de mégis, egész nagy része azért már le van jegyezve.

landscape-italy-haystacks-drawing-43486553_2.gif

 

Ludovico Ferrari Trattoria

a séfek karácsonyi ajánlata

 

 

Főételek

Pikáns bajai halászlé belsőségekkel és hagyományos gyufatésztával

Nyírségi töltött káposzta paradicsomlével párolva

Bőrös malackaraj lassú tűzön

Narancsos kacsamell

 

 

Köretek

Burgonyapüré

Párolt rizs

Waldorf-saláta

Majonézes, hagymás burgonyasaláta

Almás, majonézes céklasaláta

 

Desszertek

Bejgli (mákos, diós)

Rácsos, fűszeres  lepény baracklekvárral

Tiramisu

Hókifli (szilvalekváros, mákos, diós)

Narancskrémes csokoládétorta

Vegyes gyümölcssaláta

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://cookta.blog.hu/api/trackback/id/tr808252100

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása